夜の大宮駅、こってりした中華料理が食べたいと思い、行ってきました。

夜でも定食をやっているようです。これはありがたいですね。

 

 

メニューを拝見すると、選ぶのが難しくなっていきました。

湯麺は”タンメン”と呼ぶそうです、ラーメンじゃないのね。

 

 

「青蓮担々麺」が気になるところですが。

 

 

「名物 黒酢芳醇”よだれ鶏”」は、一番大きな写真で載っていて「推薦」マークまでついています。これはお店がアピールしているようです。

1485円しますがこれは注文必須だと思いました。

 

 

「鶏肉の唐揚げ」が気になります。シンプルなメニューだからこそ、店ごとの違いがわかったりしますよね。

 

 

「青菜のあっさり炒め」も、誰かときてればシェア出来ていいんですが。一人飯なので少量をチマチマというわけにはいきません。

 

よだれ鶏に合うもう1品…やはり炒飯だ、ということで「牛肉青葱炒飯」にしました。

 

 

まずはよだれ鶏。写真だと大きさが伝わりにくいですが、結構たっぷり入ってます。中辛にしたましたけど、

「油控え目、黒酢の芳醇な酸味・胡麻・蜂蜜のコクがあるソース」とありますように、確かにソース美味いです。欲を言えばもう少し、厚切りの鶏肉が好みですかねー。

 

 

そして牛肉青葱炒飯。夜でも定食にできるので、サラダとスープ付きです。

素敵な飴茶色に炒められてます。

でもちょっと、個人的に炒飯は好みの味ではなかったです。なんか味が薄いんですよね。やっぱり健康志向の中華料理屋さんなのかな？判らないですが、普段、餃子の王将とか大阪王将のチャーハンを食べている自分からすると、味付けが薄く感じました。

 

どこかに調味料が偏って味にムラがあるとか、もちろんそんなことはない、ムラなく味付けされて、食感もパラパラしすぎでも粘性が強いわけでもない、技術力の高いチャーハンではあるんですけど。

 

なんかもう少しパンチ欲しいな～と思いました。うーん。

 

次は別のメニューを頼もうと思います。