名古屋鰻のお店、今まで紹介してきたけど。

 

■明治創業の名古屋市にある鰻の名店！「いば昇」のひつまぶし（櫃まぶし）とう巻きを実食＆レビュー
https://iine-y.com/alone/5062/

 

■名古屋市ひつまぶしの名店『炭焼 うな富士 本店』はどれぐらい並ぶ？土曜日にたまたま並ばずに入れた体験記
https://solomeshi.net/entry/unafuji

 

まだある。
「大和田」というお店に行った。

 

 

名古屋市熱田区だと「あつた蓬莱軒」も有名だけどね、たぶん混んでるだろうなと思って。

 

名古屋市営地下鉄名城線の神宮西駅が近い。
2023年の1月から、熱田神宮西駅に変わったみたいだけどね。

JRだと東海道本線の熱田駅からもアクセスできる。

車でのアクセスも便利。広い駐車場があるからね。

 

大和田の営業時間について。

 

 

昼は午前11時から午後1時45分ラストオーダー、夜は午後4時30分から午後7時45分ラストオーダー。

 

自分は早めの17時前に行ったので、並ばずに入れた。

サラリーマンの人は休みの祝日だったからね、人が結構いたけど。

そこまで並ぶほどではなく、待たずに入れた。

 

まずはメニューを拝見。

 

「うな富士」と違ってメニュー少ないね。シンプルだ。

うなぎだけで勝負してる感じだなぁ。

裏にも「う巻」とか「鰻のきも焼き」とか、ドリンクメニューとかあるけど。

 

 

シンプルで迷わない。

ひつまぶし（上）、3800円（税込）を注文。
特でも4500円だから、ひつまぶしの相場としてはそんなに高くないか、いやどうだろう。

 

10分～15分ぐらいかな、やってきた。

 

 

いざ実食。

 

 

うまいねー、やっぱり！

 

「サクッ、ふわ、やわらか～」の食感。
広がる鰻の旨味。いい、ひつまぶしだ。

 

いいひつまぶしと言ったが、そもそも、鰻の良し悪し、ひつまぶしの良し悪しの基準とは、何か？
それは「うなぎのタレを追加でかけるか否か」にある。
追加でかけてしまった場合、それはウナギのエキスや旨味が弱いということ。
すなわち、追いダレをしなかったという点で、ここのひつまぶしは旨味が強く、名店だということだ。

満足だった。

 

次は4500円の「特」を頼んでみよう。

 

＜採点＞
■鰻 大和田
一人でも入りやすい 度：8～10
（カウンター席ではなくテーブルで食べた、一人だと入りにくいわけではない）
【住所】：〒456-0025 愛知県名古屋市熱田区玉の井町８−１８

 

定休日について。

 

 

日曜日は原則、空いてないみたいだね。

第1、第3月曜日も注意した方がいいよ。