IKEA新三郷に行った日だったかな。

 

■IKEA新三郷で見つけた！一人暮らしのワンルームのデッドスペースを埋めるのにおすすめの収納アイテム
https://gyakutorajiro.com/entry/2022/10/27/052716

 

東武東上線の朝霞台駅から、武蔵野線の北朝霞駅に乗換して、三郷に行くため。

ランチでも食おうってことで、朝霞台駅を出てウロウロ。

「シェフスダ パリの食堂」というお店に行ってみた。

 

メニューを拝見。

サーモンステーキも気になるけど…本日のオムレツランチ！？

 

オムレツがメインディッシュなんて珍しい。これにしてみよう。

しかし肉も欲しいな…この時はお金に余裕があったので「牛焼肉のランチ」も頼んだ。

 

 

1人でランチ2つ食べるなんてね…贅沢しすぎ…。

まずはサラダ。

 

 

そして…オムレツだ！

 

 

まいう～柔らか、とろける～。

 

 

ふわふわのオムレツ、これがパリのユネスコ日本代表部の料理長の味か。
単にトロトロのオムレツなら、生クリームとか入れて作れるんだが。
このフワフワ状態で形を保ちながら、中はこんがり形を保つのは難しいだろうね。

しかも自分はやたらクリームを使ってるオムレツに対しては「重たいなぁ…」と感じることがあったが、このオムレツはそんなことがない。

素晴らしい。

ただ1点、豆が入ってるのが気になったな…自分は豆はあんまり好きじゃないので。
せっかくのフワトロ感を味わってるのに、邪魔だなぁとちょっと思っちゃったりして。

 

そして牛焼肉のステーキ、これも美味い。

 

シャリアピンソースとかはよくわからないが、赤身と脂身のバランスがいい。

そしてほどよい硬さ、ゆえに、噛むほどに、肉とソースの旨味の一体感を味わえる。

ここはいいお店だ…次はサーモンステーキ、食べてみたいなぁ。

牛肉食べたから節約したけど、デザートも美味そうだ。
焼きリンゴとバニラアイスクリーム・・・ああ、いいな。

 

 

ドリンクは頼まなかったけど。

 

 

illyエスプレッソコーヒーでガツンと苦いエスプレッソとスイーツもいいねー。

 

■Chef suda パリの食堂
【住所】：〒351-0021 埼玉県朝霞市西弁財１丁目１０−２５ 保第一ビル

＜採点＞
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席ではなかったけど、一人ランチも居心地よかった）

店内の様子。