東中野駅 「スパゲッティハウス モーゼ」で、「うにとあさり」スパゲティを堪能。

580円追加してランチタイムセットにした。

キュウリ苦手なので、きゅうりは抜いてもらった。

サラダ、美味い。瑞々しい。
ドレッシングはキャンティの味を思い出した。

 

そしてパスタ…素晴らしい！

もちもち、だけど、ぶにょぶにょじゃない。

アルデンテ？とも違う。

アルデンテ系の芯が残ってるパスタで、たまに「ボツ、ボツ」と、不快感のある食感がするパスタがあるけど、その不快感は一切ない。

もっちりと、しかしぶにょっと麺がたるんだ感じもないし、ボツっと硬い感じもない。

 

「しなやかな麺」という言葉が相応しい。

 

大盛りにしてよかったな。

アサリの殻があらかじめ無いのも有難いね。食べやすくていい。

 

次は小海老のクリーム煮を食べてみるかね。

 

＜採点＞
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席があるので）

 

【住所】：〒164-0003 東京都中野区東中野４丁目４−５ 東中野アパートメンツ １Ｆ